Poulet ananas et citron vert
Une recette de poulet sympathique par pitou3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 poulet en morceaux300 g de riz basmati1 boîte d'ananas sans sucre1 citrons vert 1 morceau de gingembre 2 c. à soupe de miel 3 c. à soupe d'huile de sésame BIO2 à 3 oignon moyencoriandre en poudre10 cl de jus d'ananas1 ou 2 cube BIOsel.
Préparation:
Peler le gingembre et le râper.
Peler, émincer les oignons.
Mélanger le miel avec le gingembre, le sésame, la coriandre en poudre, le jus du citron avec 2 cuillerées d'huile.
Badigeonner les morceaux de poulet avec cette préparation.
Laisser mariner 30 min et les égoutter.
Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec 1 c. d'huile, sur toutes les faces.
Ajouter les oignons, et les faire revenir sans coloration.
Baisser le feu, ajoutez les rondelles d'ananas en morceaux, mouiller avec le jus d'ananas.
Saler, puis couvrir et laisser mijoter 30 min. A part, rincer le riz à l'eau froide.
Porter à ébullition 40 cl d'eau avec 1 à 2 cubes bio et 1 c. à café de sel.
Ajoutez le riz.
Dès la reprise de l'ébullition, couvrir et baisser le feu au minimum.
Faire cuire 10 min. Retirer du feu, laissez reposer le riz 5 min à couvert.
Disposer le riz sur un plat chaud.
Garnir avec les morceaux de poulet.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 777 kcal
Protéines 68,5 g
Glucides 44,3 g
Lipides 28,2 g
Publié par pitou3
7 commentaires
Invité
Re-merci Hiver,tu es vraiment sympa, à demain.Virginie
hiver
5/5 MIAM MIAM
virginie
MERCI kitchenette et katcelau c'est un plaisir de partager mes recettes !
Virginie
katcelau
un bon poulet exotique j adore bisss katcelau
Invité
Merci de ce compliment .Je suis heureuse de partager mes recettes avec vous !
Virginie
Invité
Merci de ce compliment.
Tu peux visiter mon blog monlapinmalinaimelescarottesbio.
Eh oui Pitou, c'est lui ! à demain Virgine
kitchenette
J'adore ta ptite recette complète !! L'alliance sucrée- salée j'en suis super fan !!
Bisous
kiki