Chakchouka
Servir avec un piment grillé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pommes de terre par personne4 tomates par personne½ poivron rouge par personne½ poivron vert par personne1 oignon par personne2 merguez par personne1 œuf par personne1 à 2 pimentsHuile d'olive
Préparation:
Dans un faitout mettre une bonne quantité d'huile et faire revenir l'oignon et les ½ poivrons.
Couper les pommes de terre en gros cartiers, les rincer et les mettre dans le faitout, faire revenir 5 minutes.
Ajouter les tomates coupées en 4, baisser le feu et mettre un couvercle.
Touiller de temps en temps et cuire jusqu'à ce que la consistance vous plaise, plus c'est long plus c'est bon.
Au bout de 45 minutes mettre les merguez et cuire encore 15 minutes.
Casser les œufs, comme des œufs au plat, sur la préparation et cuire comme des œufs au plat.
Servir avec un piment grillé.
Mots-clés: Huile d'olive, merguez, œuf, oignon, piments, poivron rouge, poivron vert, pommes de terre, tomates
Une portion (env. 510 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 20,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Alexandra75
5 commentaires
Alexandra75
Attention les filles se n'est pas une recette de régime
Souimanga
Ca donne faim!
Alexandra75
Les filles,
si vous n'avez pas de merguez mettre 1 cueillère à café de cumin
Bisous
ma truffe
a faire ,simple et complet
utopia
j'en ai mangé une fois et j'avais vraiment aimé merci pour la recette.