Cuisson magret de canard
Servir avec une sauce forestière
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Magret de canard
Préparation:
Préchauffer votre four à 220°C.
Dans une poêle chaude sans matière grasse, déposer le magret sur son côté peau (coté blanc).
Laisser la graisse fondre et colorer sur un feu moyen pendant 2 minutes.
Puis retourner le magret et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Déposer dans un plat à four, coté peau, saler, poivrer des 2 cotés et :
Mettre 6 minutes au four pour une cuisson rosée,
Mettre 8 minutes pour une cuisson à point,
Mettre 10 minutes pour une cuisson bien cuit.
Enfin laisser reposer 5 minutes sous une feuille de papier aluminium.
Egoutter sur du sopalin et trancher le magret.
Servir avec une sauce forestière.
Mots-clés: magret de canard
Publié par Alexandra75
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- félicia a trouvé ça délicieux!.
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.
- marieclairecontesse a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Alexandra75
Merci marieclairecontesse
bisous bonne journée
marieclairecontesse
super je l'ai fait et ne changez rien,si ce n'est pour un four électrique grille au milieu ;
Alexandra75
C'est fait pour, merci beaucoup titite54
titite54
Merci beaucoup, ça aide bien
Alexandra75
Merci beaucoup Romu
Bisou et bonne journée
romu
Une cuisine parfaite merci
Alexandra75
Merci trinette06 et bonne année
trinette06
Très utile!!!!