Tapioca ou perle du Japon
Une recette de dessert très facile par Alexandra75
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
80 cl de lait
20 cl de crème liquide entière à 30/35 %
(la brique rouge)
100 g de tapioca ou perle du Japon
Sucre à votre convenance
Vanille liquide au goût (facultatif)
Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer, sur feu moyen, le lait et la crème et la vanille.
Ensuite mettre le tapioca et remuer régulièrement pour ne pas qu'il colle ou fasse des paquets.
Au bout de 5 minutes de cuisson mettre le sucre.
Le tapioca est cuit quand il est transparent.
Laisser tiédir ou refroidir et engloutir.
Mots-clés: lait? crème liquide entière à 30/35 %, Sucre, tapioca ou perle du Japon, Vanille liquide
Une portion (env. 190 g) :
Calories 127 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 7,5 g
Lipides 5,6 g
Publié par Alexandra75
Votes
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.
- nicolase a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Muse_88_ a trouvé ça très bon.
7 commentaires
Invité
Recette testée en ajoutant de la poudre de cacao et des graines de vanilles. Un délice à déguster bien froid par jour de grosse chaleur ! Le petit plus : surmonter chaque portion de 2 fraises en rondelles. Un très chouette dessert en fin de repas si le repas n'a pas été copieux !
Invité
je teste la recette ce soir en rajoutant une couche de chocolat au fond
Muse_88_
Un bon dessert, simple, un bon goût et surtout original, car il est vrai que la Tapioca c'est pas un aliment très populaire et c'est bien dommage !! Par contre c'est un dessert type familial, car la texture collante ne permet pas d'en faire un dessert pour un repas type gastronomique !!
Alexandra75
C'est bien l'hiver après une bonne ballade.
Bonne année
nicolase
une bonne recette délicieux biz
Alexandra75
C'est simple mais c'est bon.
trinette06
J'adore les perles du japon. Merci!!!