Boulgour / Blé comme au Kebab
Une recette de plat appétissante par Alexandra75
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Bol de boulgour (gros grain)
3 Bol d'eau
(Si vous avez du bouillon de volaille c'est encore meilleur)
1/2 Poivron vert
1 Oignon moyen
1 Bonne c. À. S de sauce tomate
1/2 C. À. C de piment fort en copeaux (facultatif)
1/2 C. À. C de piment doux (paprika)
1 C. À. C de sel
2 C. À. S de beurre + un peu d'huile
Préparation:
Dans un premier, verser le bouillon dans une casserole, et portez à ébullition.
Couper le poivron en petits carrés et faites de même avec l'oignon.
Dans une casserole faites fondre les beurres, et faites-y revenir les poivrons et l'oignon (ne pas les brûler).
Ensuite, ajouter la sauce tomate et les piments forts et doux.
Remuer le tout juste le temps de laisser un peu fondre la sauce tomate.
Verser ensuite le boulgour, et bien mélanger l'ensemble, pour en imprégner le boulgour.
Verser ensuite le bouillon bouillit.
Saler et remuer l'ensemble.
Réduire le feu au minimum et laisser cuire à couvert.
Dès que vous constatez qu'il ne reste plus d'eau, éteignez le feu et laisser reposer quelques instant.
Mots-clés: beurre, bouillon de volaille, boulgour, d'huile, oignon, piment doux, piment fort, poivron vert, sauce tomate, sel
Publié par Alexandra75
7 commentaires
Kam
Bonsoir . Tester pour le dîner. Une tuerie . Merci pour la recette. J ai accompagné de pomme de terre et viande kebab. De quoi être bien rassasiés
STEFF
Allez je test cette recette. Ca m'a tout l'air d'être bien appétissant ta version
Alexandra75
Coucou la caille,
avec des merguez grillées c'est trop bon
Bon weekend
la caille
connais pas du tout !!! mais faut essayer!!!et comme ça , je te dirai !!!
Alexandra75
En ce moment mon mari m'en réclame 1 fois la semaine (j'en ai marre) lol.
Bisous les filles
melayers
j'adore et leger humm!!!!bisou ma poulette
kekeli
cela a l'air bon