Méchouia
Une recette d'entrée simple et rapide par Alexandra75
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 gousses d'ail 1 jus de citron 5 c.à.s d'huile d'olive Sel, poivre
Préparation:
Faire griller les tomates, poivrons et ails en chemise (avec leur peau), soit dans le four en position gril, soit sur un gril sur le feu, surveiller la cuisson, l'ail cuit plus vite, la peau doit être noire mais l'intérieur cuit.
Les retirer, les tomates et poivrons sont cuits lorsqu'on peut enlever la peau, les mettre a refroidir dans une assiette recouverte peler les poivrons, tomates et l'ail, les hacher avec deux couteaux (un dans chaque main).
Assaisonner avec le jus, l'huile, le sel et le poivre.
Servir froid.
Mots-clés: citron, gousses d'ail, huile d'olive, poivre, poivron rouge, poivron vert, Sel, tomates
Une portion (env. 150 g) :
Calories 136 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,1 g
Lipides 10,7 g
Publié par Alexandra75
2 commentaires
Alexandra75
Salut Sarah
C'est bien meilleur !!
Bye
Sarah
C'est trop bon, j'adore j'ai jamais essayé de la faire je l'achete toute pret (honte a moi XD)
Je vais essayer.