Petite corolle d'oeuf cocotte

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Rapide, facile, fait en un tour de main et petit effet garanti présenté dans une assiette accompagné d'une salade verte.
Autant de pain de mie et d'œuf que de gourmands assis autour de la table
du jambon (ou autre de votre choix : truite ou saumon fumé, coppa, bacon, etc...)
fromage râpé (emmental ou comté ou parmesan ou mimolette, afin ce qui vous fait plaisir et pourquoi pas un petit mélange de fromage ?!)
sel, poivre et ciboulette fraîchement coupée

Préparation:

Beurrez des petits ramequins et préchauffez le four à 180°.

Avec un rouleau à pâtisserie, aplatissez les tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles deviennent toutes fines et maniables. Disposez les dans les ramequins pour former une corolle ou un petit nid.

Garnissez l'intérieur avec du jambon et du fromage râpé.

Cassez l'oeuf au milieu, salez, poivrez et parsemez de ciboulette ciselée.

Enfournez pour environ 15 à 20 minutes.

Une fois cuit, démoulez délicatement et disposez sur une assiette avec une petite salade verte.

Dégustez !