Cake à la pistache et à la fleur d'oranger
Une recette de cake proposée par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une très belle surprise que ce cake...2 œufs entiers 110 g de beurre + un peu pour le moule1 yaourt nature100 g de pistaches non salées à mixer avec 1 c. à soupe de sucre en poudre150 g de farine1 sachet de levure chimique110 g de sucre en poudre2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'orangerdu sucre glace avec un peu d'eau et quelques pistaches concassées pour la finition
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Prélevez un peu de beurre avec un pinceau de cuisine et badigeonnez les parois d'un moule à cake.
Faites fondre le beurre et réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le yaourt nature.
Ajoutez le sucre et la fleur d'oranger. Mélangez bien.
Ajoutez en alternant la farine/levure et le beurre. Fouettez à nouveau.
Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Ajoutez les pistaches mixées et mélangez encore.
Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pour environ 35 à 40 min : le dessus du gâteau doit être doré et la lame d'un couteau piquée dedans doit ressortir propre.
Laissez refroidir 10 min puis démouler.
Possibilité de faire un petit glaçage sur le dessus du cake. Bon là j'avoue je crois bien avoir loupé le glaçage. Si l'un ou l'une de vous peu me donner une astuce pour avoir un joli glaçage blanc un peu dur... Je prends !!!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 52,7 g
Lipides 15,9 g
Publié par Ploumanach
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
il me plait a moi aussi !! je garde ! bizzz kat
Kilomètre-0
Oh oui, il me plait bcp aussi. Je le mets de côté
Merci et gros bisous