Friandises aux biscuits secs et au chocolat
Une recette de biscuits chocolatée par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 16 à 25 friandises.
Comptez 15 mn de préparation et + d'1 heure au réfrigérateur.
Une petite recette tout simple et délicieusement... chocolat !
Vous l'avez compris... j'adore le chocolat !!!
250 gr de biscuits secs (aujourd'hui Thé de Lu)
200 gr de chocolat noir pâtissier
250 gr de beurre
40 gr de cacao amer
2 cuillères à soupe de sucre de canne liquide
1 cuillère à soupe de vanille liquide ou de sirop d'érable
Préparation:
Tapissez un petit plat carré de papier sulfurisé.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feux doux.
Ajoutez le cacao, le sucre de canne et la vanille liquide ou sirop d'érable. Pour cette fois ci j'ai utilisé la vanille liquide.
Porter à ébullition et laissser bouillir 1 mn.
Retirez la casserole du feu et incorporez les biscuits préalablement émiettés.
Versez cette préparation dans le plat et n'hésitez pas à tasser assez fort à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère de façon à ce que pendant le temps de réfrigération le gâteau puisse se compacter.
Dans une casserole, faites fondre lau bain-marie chocolat coupé en gros morceaux.
Versez le chocolat fondu sur la base et décorer le nappage de chocolat à l'aide d'un couteau ou d'une spatule, moi j'ai choisi de le lisser pour un rendu net.
Laissez le plat au réfrigérateur minimum 1 heure.
Avant de déguster, découper ce gateau en petits carrés. Craquant, fondant et croustillant !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 31,7 g
Lipides 42,6 g
Publié par Ploumanach
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
je prends bizzzz kat