Gaufres liégoises
A déguster avec du sucre glace ou du nutella pour les plus gourmands
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Je suis tombée sur cette recette par hasard, il y en a tellement qu'il est difficile de faire un choix. Et bien celle ci va rester unique dans mon cahier de recettes. A l'unanimité, toute la famille a aimé.
Pour environ 7 à 8 gaufres de taille moyenne :
1 sachet de levure boulangère sèche
100 ml de lait
350 farine
2 sachet de sucre vanillé + 1 petite cuillère à café de vanille liquide (facultatif mais c'est ma petite touche en plus ;-) )
2 oeufs entiers battus
150 gr de beurre fondu
100 gr de sucre perlé
Préparation:
Mettez dans la cuve de la machine à pain : le lait tiède (pas trop chaud sinon ça "tue" la levure) et la levure dans un récipient et laissez lever quelques minutes.
Ajoutez la farine, les sachets de sucre vanillé, les oeufs battus, le beurre fondu et lancez le programme pétrissage. Une fois qu'il est presque terminé, ajoutez le sucre perlé.
Mettez la pâte dans un saladier recouvert d'un linge propre et fait lever pendant 1 heure dans un endroit chaud et sec (pour moi toujours en haut de l'armoire !!!).
Découpez des bouts de pâte, et mettez les à cuire dans le gaufrier chaud selon le temps souhaité, si vous les préférez bien dorées ou non.
A déguster avec du sucre glace ou du nutella pour les plus gourmands.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 17,6 g
Lipides 22,4 g
Publié par Ploumanach
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
pattysaveurs
Oh je viens de m'acheter un gaufrier, je mets de côté, merci pour la recette!
Kilomètre-0
Alors, là j'adore, je salive .....
jeanmerode
superbes tes gauffres