Petit Renne de Noël, Christmas sablés !

Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec le sucre. Ajoutez l’oeuf + le jaune d’oeuf puis la vanille et la farine. Travaillez la pâte avec les doigts pour former une boule de pâte.

Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur ou dehors s'il fait frais pour qu'elle soit plus facile à manipuler.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez à l'emporte pièce.

Posez les formes sur des plaques à four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez-les bien refroidir avant de les manipuler, les sablés sont très fragiles.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et au pinceau esquissez les yeux. Et pour les bois, le sourire et coller le nez smarties, utlisez le glaçage en mélangeant énergiquement l'oeuf et le sucre glace. Ajoutez la cuillère de citron. Mélangez bien... Dessinez !