Petits flancs de courgettes
Une recette de flan inventive par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Simple, rapide avec beaucoup de saveurs, pas mal pour l'ingrédient de base la courgette. je pense même que les plus récalcitrants à ce légume auront peut-être envie d'y goûter. En accompagnement d'une grillade viande ou poisson.
2 courgettes râpées
40 gr de maizena
3 oeufs
20 cl de crème liquide
1 cuillère à café de curry
1 petite boîte de fromage ail et fines herbes
sel, poivre, et basilic (c'est une herbe aromatique que j'apprécie beaucoup j'en mets souvent dans mes recettes, celle ci n'y a pas échappé !)
Préparation:
Dans un saladier, battez les oeufs avec la maïzena.
Ajoutez : la crème liquide, la petite boîte de fromage ail et fines herbes, les courgettes rapées, la cuillère à café de curry, sel à votre convenance, poivre et basilic environ 1 cuillère à soupe. Mélangez bien.
Versez la préparation dans des petits moules. Je me suis servie de mes moules à muffins et c'était très bien.
Enfournez pour 45 mn à 180° th6.
Attendez un peu de cela refroidisse avant de servir.
Bon appétit.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 6,0 g
Lipides 7,5 g
Publié par Ploumanach
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cuisineplaisir
Bonne idée .. je mets de côté
jeanmerode
bonne idée de recette