Christmas Tarte
Une recette de tarte excellente par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une petite Tarte toute simple de saison qui sent bon Noël
Pour la pâte à tarte :
240 gr de farine
120 gr de beurre
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 petit verre d'eau
une pincée de sel
Pour la garniture :
3 ou 4 belles pommes (variété de votre choix)
des raisins secs blonds
du sucre de noël (voir mes autres recettes)
Sucre glace
Accompagnement : Chantilly ou boule de glace à la vanille ou ... les deux !!! et pourquoi pas une petite crème anglaise ?!
Préparation:
Dans un récipient, mélangez la farine avec la pincée de sel et la cuillère à soupe de sucre roux. Remuez bien et faites un puits. Versez y le jaune d'oeuf, le beurre fondu et le verre d'eau. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte assez souple à travailler.
Etalez là au rouleau et garnissez un moule à manquer. J'ai choisi un moule en silicone forme étoile et je ne le regrette pas, le démoulage après refroidissement a été impeccable, sans pâte cassée.
Gardez le reste de pâte pour ensuite y découper des formes de petites étoiles à l'emporte pièce.
Pelez et coupez les pommes en gros cubes et disposez les dans le fond de tarte en une très belle épaisseur.
Parsemez de raisins secs blonds et saupoudrez de sucre de Noël avant d'y ajouter les petites étoiles de pâte.
Enfournez pour environ 30 mn à 40 mn. Si le dessus dore trop vite, couvrez d'une feuille de papier aluminium et poursuivez la cuisson.
Merry Christmas !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 533 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 59,9 g
Lipides 25,7 g
Publié par Ploumanach
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
0214babou
c'est beau, facile et bon. Tout va bien . Merci
jeanmerode
magnifique ta tarte,bonne idée les étoiles de pate,bravo pour cette belle tarte
katcelau
excellent tres belle idée !! bizz kat
Cuisineplaisir
Très chouette la tarte aux pommes en étoiles ✨