Cookies en habit de Noël
Une recette de cookies chocolatée par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ici nous adorons les cookies ! L'avantage de ce petit gâteau c'est qu'il peut se décliner à l'infini avec des pépites chocolat noir, chocolat lait, chocolat blanc, caramel, ou un petit mélange de tous. Pour être vraiment dans l'ambiance Noël j'ai mis dessus des petits décors en sucre et j'ai choisi des pépites chocolat noir et chocolat blanc.
Faites des petites boules car en cuisant elles vont prendre de l'aisance.
Côté pépites y'a pas mieux que du chocolat pâtissier et un marteau ! Vous aurez ainsi de belles et généreuses pépites de différentes formes et suivant leurs grosseurs se sera fondant ou croquant. Moi je craque complet !
Pour environ 25 cookies :
110 gr de beurre
1 oeuf
1 petite cuillère à café de vanille liquide
125 gr de sucre roux
190 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
des pépites de chocolat de votre choix (ici chocolat noir et chocolat blanc)
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un récipient 1, mélangez le sucre avec le beurre fondu. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide. Mélangez.
Dans un autre récipient 2, mélangez la farine, la levure et la pincée de sel.
Petit à petit incorporez le récipient 1 au récipient 2, vous allez obtenir un pâte un peu molle. Laissez la reposer quelques minutes le temps pour vous de préparer les pépites.
Incorporez les pépites dans la pâte et façonnez des petites boules que vous aplatissez un peu. Si vous en avez envie c'est maintenant qu'il faut ajoutez des billes de décoration, avant la cuisson.
Disposez sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour environ 15 minutes. Sortez les cookies lorsqu'ils sont encore blonds. Ils sont mous, c'est normal, ils vont durcir en refroidissant.
Ils se conservent très longtemps dans une boîte hermétique.
Et si une petite envie gargantuesque se manifeste en faisant de grosses boules de pâtes vous obtiendrez une version cookies géants !
Une portion (env. 80 g) :
Calories 340 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 41,8 g
Lipides 15,3 g
Publié par Ploumanach
5 commentaires
Kilomètre-0
Trop mimis en habit de Noël
katcelau
ils sont superbes ! bizzz kat
Ma truffe 2
je prend ,merci ,bizzzzzzzzzzzzz
rosinette
Très joli tes cookies
jeanmerode
de beau cookies