Pancakes américains
Une recette de dessert simple par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Recette simple et généreuse.
Pour une dizaine de gros pancakes2 oeufs50 gr de beurre doux ou demi sel350 ml de lait300 gr de farine 1 cuillère à café de vanille liquide50 gr de sucre en poudre2 sachets de levure chimique
Préparation:
Dans un saladier, versez la farine la levure et le sucre en poudre, remuez.
Coupez le beurre en petits morceaux et mettez le à fondre avec le lait tout doucement.
Versez le lait sur le mélange farine/levure/sucre, ajoutez les oeufs battus et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ressemblerait à une pâte à crêpes, un peu plus épaisse.
Laissez reposer 30 mn à température ambiante.
Chauffez une grande poêle, badigeonnez avec la moitié d'une pomme de terre ou un essuie tout d'un peu d'huile.
Versez dans la poêle chaude la quantité de pâte que vous souhaitez pour faire les pancakes petits ou gros.
Laissez cuire quelques minutes avant de retourner.
Servir les pancakes chauds ou froids accompagnés de confiture, de chocolat, de miel, de sirop d'érable ou tout simplement saupoudrés de sucre glace.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 45,8 g
Lipides 8,9 g
Publié par Ploumanach
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Ploumanach
Bonjiyr Mouchette, c'est fait
mouchette
Bonjour, pourriez-vous m'indiquer la quantité de farine svp, merc
Notre am❤ur de cuisine
Merci pour cette belle recette, je sais quoi faire cet apres midi pour mes loulous d'amour