Mini cakes tomate et saucisson à l’ail de volaille
Une recette d'entrée maison par Plume_d_argent
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oeufs 200G de farine 1 Sachet de levure chimique 150G de tomates fraîches hachées ou en boîte 100G de saucisson à l’ail de volailles ou autres coupés en petits dés 100G de fromage râpé 80Ml d’huile d’olive 150Ml de lait 2 Pincées de sel Poivre Ciboulette
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Faire fondre les tomates hachées dans une poêle avec une cuil. À café d’huile d’olive et réserver. Dans un bol, fouetter les oeufs, puis ajouter la farine et la levure en remuant bien.
Incorporer, ensuite, le lait en remuant, puis faire de même avec l’huile, saler et poivrer, ajouter la ciboulette et mélanger.
Ajouter, le fromage, les tomates et le saucisson, mélanger bien le tout, puis verser l’appareil dans les moules.
Enfourner pendant 20/25 minutes selon les fours.
Faire fondre les tomates hachées dans une poêle avec une cuil. À café d’huile d’olive et réserver. Dans un bol, fouetter les oeufs, puis ajouter la farine et la levure en remuant bien.
Incorporer, ensuite, le lait en remuant, puis faire de même avec l’huile, saler et poivrer, ajouter la ciboulette et mélanger.
Ajouter, le fromage, les tomates et le saucisson, mélanger bien le tout, puis verser l’appareil dans les moules.
Enfourner pendant 20/25 minutes selon les fours.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 365 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 26,8 g
Lipides 20,8 g
Publié par Plume_d_argent
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