Crevettes croustillantes au vinécao et sésame à la plancha
Une recette d'entrée simple et rapide par Plume_d_argent
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 crevettes Tiger Prawns un ramequin de graines de sésame un ramequin de vinecao (à défaut de la sauce soja)
Préparation:
Décortiquer et nettoyer les crevettes du boyau noir qui court le long de la partie dorsale, pour cela fendre cette partie et et tirer sur le boyau. Tremper les crevettes dans le vinecao puis dans le sésame et les entreposer dans un grand plat. Allumer la plancha (utiliser une poêle anti adhésive à défaut de plancha), une fois chaude disposer les crevettes à la surface. Lorsque les crevettes sont bien dorées d'un côté les retourner, à déguster chaud ou froid, une petite merveille !
J'ai servi ces crevettes avec un petit ravier de vinecao.
Publié par Plume_d_argent
hobbes_baby
Je ne connaissais pas le vinécao, ça donne envie!