Madeleines aux cranberries fourrées au chocolat
Une recette de madeleines chocolatée par Plume_d_argent
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 12 madeleines: 100g de farine, 3g de levure chimique, 2 oeufs, 80g de beurre, 80g de sucre roux en poudre, 15g de cranberries séchées, 20g de chocolat à dessert poulain
Préparation:
Tamiser la farine avec la levure, faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Dans un bol, casser les oeufs et ajouter le sucre, fouetter jusqu’à ce que le mélange mousse, ajouter ensuite le beurre, fouetter.
Préchauffer le four à 220°C (th. 7/8).
Ajouter le mélange farine et levure en pluie tout en mélangeant bien pour ne pas former de grumeaux.
Découper le chocolat en morceaux, garnir les moules à madeleines à moitié, et cacher un morceau de chocolat dans la partie bombée et recouvrir de pâte. Enfourner à 200°C (th. 6/7).
Au bout du temps de cuisson et laisser tiédir, puis démouler. Personnellement, je les laisse refroidir sur une grille. Un plaisir !
Mots-clés: chocolat, cranberries, dessert, madeleines, sucre roux de canne
Une portion (env. 50 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 15,9 g
Lipides 13,4 g
Publié par Plume_d_argent
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- VegetaL'SmeL a trouvé ça très bon.
Sophie21
Avec le fourrage chocolat, je ne résiste pas !