CUISSES DE POULET A LA PARISIENNE
Une recette que je fais régulièrement, c est un régale - fanfancountry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de poulet avec le haut des cuisses25 Cl huile d'olive2 Oignons jaunesSelPoivre1 Fond de volaille 50 cl30 Cl de creme fraiche epaisse50 Cl de vin blanc200 G de champignons de paris en boite (meilleurs frais)
Préparation:
Faire revenir les 4 cuisses de poulet dans l'huile. Lorsqu'elles sont bien dorees avec les 2 oignons saler, poivrer deglacer avec le vin blanc. Ensuite mettre la creme fraiche, et les champignons.
Mettre le fond de volaille. Laisser cuire une heure. Accompagner de riz.
Mots-clés: CUISSES DE POULET
Une portion (env. 500 g) :
Calories 1140 kcal
Protéines 40,2 g
Glucides 5,0 g
Lipides 90,4 g
Publié par voh
16 commentaires
Gabriel Champagne
Bonjour à tous ,
à la place du vin blanc, pour la même quantité , j'ai choisi la bière blonde ..avec une cuillère à soupe de moutarde fine .
Pas d'huile pour le poulet fermier du coin .
Pour les champignons, c'est.. rosé des prés avec juste deux petites trompettes des Maures finement hachées .
Temperature de cuisson..feu très doux, pour libérer toutes les saveurs .
En fin de cuisson je rajoute la crème liquide pour adoucir ..sinon, recette base intéressante .
A plus vous souhaitant le meilleur goût et plaisir de vivre .
fanfancountry
Une recette que je fais régulièrement, c est un régale!!!
KRISSKINOU
Bonjour à vous
J’ai testé hier et vraiment tout le monde a adoré !
Tous ont apprécié ma sauce
Metchiiiiii pour votre recette à renouveler
Kriss
Invité
quelle temperature? reneignement important
Priss
Je trouve que l huile d olive 25 cl sa fait trop, donc j en est retiré et le fond de volaille 50cl sa fait aussi beaucoup , recette bonne malgré tout ma sauce ne ressemble pas a celle de la photos sauce pas aussi foncé .
Mamyloula
toute simple mais toute bonne bisous
charles31
Une bonne recette de poulet bisous
italmo
je l'avais zappée celle ci
c'est une belle recette de poulet simple et savoureuse
bisous
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm!
Oh la gourmande
Hum un plat comme je les aime....