Quiche aux coquillettes

Préchauffez le four à 210°C.

Faire cuire les coquillettes. Egouttez et versez dans un saladier. Fouettez la crème, le lait, et les oeufs puis ajoutez-y la muscade avec la moitié du gruyère. Salez et poivrez le tout.

Mélangez bien puis versez sur les pâtes (coquillettes) et mélangez à nouveau.

Placez la pate à tarte dans un moule et piquez-y le fond de tarte brisée à la fourchette. Versez la préparation dessus puis parsemez enfin le tout du restant de gruyère.

*Enfournez au four chaud pendant environ 25 minutes. De toute façon, je vous conseille de surveiller la cuiSSon.*.