Semblant de p'tits croissants !

1/ Dans la cuve de la MAP, versez le lait, l'eau de fleur d'oranger, et la levure. Laissez reposer 10 minutes.

Ajoutez ensuite la farine, puis le sel ainsi que le sucre. Lancez le programme pâte 1h30 (moi c'est le programme 7).

2/ Rabattez la pâte, dégazez-la sur un plan de travail fariné (si elle colle, ajoutez de la farine), étalez celle-ci au rouleau à pâtisserie, puis découpez des triangles (la taille que vous désirez ! Moi, j'ai obtenu 10 croissants de taille moyenne !).

3/ Roulez les triangles en partant de la base et non du pic ! Former un croisant en refermant les pinces comme un crabe, pincez du bout des doigts ! Déposez-les sur une plaque allant au fOur recouverte de papier sulfurisé !

4/ Laissez reposer 30 minutes... Avant de badigeonnez ces derniers pour réaliser la dorure !

5/ Préchauffez le fOur thermostat 200/200°C. Puis enfournez les croissant pendant environ 15 minutes suivant le fOur. N'hésitez pas à surveiller tout cela !

Sortez les croissant quand ils ont pris de la couleur ! C'est prêttttttttttttt...