Beignet
Une recette de dessert délicieuse par popo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de farine 30G de levure boulangère 2 Œufs 100G de beurre fondu 60G de sucre en poudre 20Cl de lait Sel 1C. À soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
1/ Mettre la levure à dissoudre dans le lait 15 min avant de versez les ingrédients dans la MAP.
2/ Versez dans la cuve de la MAP, tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par le fabricant. (moi je commence par le liquide). Puis lancez le programme 1h30.
3/ Sortir le paton et l'écraser au rouleau à pâtisserie, avec 1 cm d'épaisseur.
4/ Faites des cercles d'environ 5 cm de diamètre dans la pâte, posez soit du nutella soit de la compote, soit de la confiture au centre des cercles. Attention, il faut des cercles de pâte pour refermer le beignet, en ayant pris soin de pincer les bords avec un peu d'eau, pour ne pas qu'ils souvrent lors de la friture. Laissez-les reposer, pour un petit peu gonfler, mais verez ils gonfleront s'il n'y a pas de soucis à la friture !
5/ Faites chauffez de l'huile ou bien utilisez une friteuse, quand l'huile et chaude, plongez les beignets 3 par 3. Attention qu'ils ne soient pas trop brun !
6/ Saupoudrez-les de sucre en poudre...=).
Une portion (env. 130 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 51,9 g
Lipides 11,4 g
Publié par popo
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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35 commentaires
Invité
bonjour j'aime bien faire les beignets mais j'ai pas la machine a pain je vedrai la recette de beignets son machine svp merci
comeleo
je viens de faire les beignets , j'ai mis un lien sur mon blog . bonne journée
rysajo
mes enfants vont adorer je vais leur faire dès maintenant
domi 50
ils sont beaux et bien gonflés; hum, ils doivent être un vrai délice
soso-haiti
sa a l'air bon!!