Nougat chinois au sésame
Une recette de dessert excellente par popo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de graines de sésame blanches ou dorées 100G de sucre en poudre 2Càs de miel
Préparation:
1/ Dans une casserole, versez le sucre et cuire sur feu jusqu'à ce qu'il se forme un sirop brun, en prenant soin de ne pas cessez de mélanger. Dès ce moment, incorporez à cela, les 2 cuillères à soupe de miel et mélangez toujours. Ajoutez enfin les graines de sésames et mélangez toujours.. Eteignez le feu, et tournez encore pour que toute la préparation soit homogène, puis, dans un moule carré de 20 cm, étalez-y la préparation obtenue.
Laissez refroidir a temprérature ambiante puis coupez des morceaux. (voir photo). Enfin laissez refroidir au frigo. Vous aurez pris soin de posez vos morceaux sur quelque chose de plat, voir un plateau à pizza s'il rendre dans le frigo. Retournez les morceaux de temps en temps, pour qu'il refroidissent uniformément.
Mots-clés: graines de sésame, miel
Une portion (env. 40 g) :
Calories 153 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 34,7 g
Lipides 0,4 g
Publié par popo
Votes
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14 commentaires
andyt
Bravo POPO, 18 ans et passionnée de cuisine, félicitations et merci pour ces bonnes recettes
sanabel
bravo exelent le résultat à bientôt popo.
alimonia
j'adore ça.. j'en prends toujours quand je vais au resto chinois.. merci, maintenant je peux les faire a la maison.
vece helena
merci pour cette recette c'est excellent tes nougats sont très beaux. bonne journée et si tu vas encore au lycée bonne rentrée