Palets parmentiers
Une recette d'entrée simple et rapide par popo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700G de pommes de terre 4C. À soupe de farine 2Oeufs 3C. À soupe de ciboulette 20G de beurre fondu 4C. À soupe d'huile Sel/poivre
Préparation:
1/ Mettez les pommes de terre râpées dans une passoire. Salez-les. Mélangez. Laissez-les égoutter 15 min, puis épongez-les.
2/ Fouettez la farine avec les oeufs, la ciboulette, le beurre et le poivre. Ajoutez les pommes de terre.
3 : Dans une poêle, chauffez 1c. à soupe d'huile. Déposez-y 4c. à soupe bombées de préparation. Aplatissez. Laissez dorer 3, 4 min de chaque côté.
4/ Recommencez jusqu'à épuisement, en posant les palets sur du papier absorbant. Servez chaud...
Vous pouvez garnir ces derniers de crème fraiche avec un morceau de saumon fumé ou bien de la tapenade noire !
Mots-clés: pomme de terre, pommes de terre
Une portion (env. 150 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 20,1 g
Lipides 12,4 g
Publié par popo
comeleo
c'est pas mal !!!humm