Pissaladière proveçale de la Marseillaise
Une recette d'entrée proposée par popo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 4 Cuil à s d'huile d'olive 4 Voire 5 gros oignons 1 Cuil à c de moutarde 1Cuil à s de vinaigre de vin Des filets d'anchois ( en bocaux) Des olives dénoyautées noires de preference Des herbes de provence
Préparation:
1/ Faites revenir les oignons émincés finement dans une poêle avec l'huile d'olive.
Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants, ajoutez la moutarde et le vinaigre. Salez, poivrez.
2/ Préchauffez le four à 180°C.
3/ Déposez la pâte brisée avec le papier sulfurisé sur une plaque prevue pour aller au four (en ayant pris le temps de la piquer un petit peu avec une fourchette), et étalez les oignons sur la pâte. Disposez les filets d'anchois en croisillons ainsi que les olives noires. Parsemez le tout d'herbes de provence (la quatité selon vos preferences).
4/ Passez la pissaladiere au four (180°C, thermostat 6), 30 min.
Servez tiède...
Mots-clés: anchois, oignons, olives noires
Publié par popo
Votes
- cece69 a trouvé ça délicieux!.
andyt
j'adore la pissaladière, celle-ci m'a l'air vraiment goûteuse.Merci pour le partage.