Quenelles à la semoule accompagnées de ses petits croutons à l'ail
Une recette de plat proposée par popo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de semoule (graine pour couscous) 1 Litre de lait 2 Oeufs Des croutons à l'ail Du beurre Sel/ muscade
Préparation:
1/ Faites bouillir le lait dans une casserole assez grande. Salez un peu et ajoutez un petit peu de muscade en poudre.
2/ Versez d'un seul coup la semoule et remuez de temps en temps ; laissez refroidir. (La semoule doit inbiber tout le lait de la casserole !). Eteignez le feu.
3/ Ajoutez les oeufs en mélangeant à l'aide d'un fouet. En faisant attention de ne pas vous brulez, formez avec vos mains des quenelles, ou bien des formes diverses, libre à votre imagination ! =).
4/ Faites fondre du beurre dans une poêle, puis dorez-y les quenelles préalablement formées. Faites de même jusqu'à épuisement total de la graine.
5/ Servez aussitôt et dégustez avec vos petits croutons à l'ail, ainsi qu'une petite sauce tomate maison...
Bon'Ap...
Mots-clés: semoule
Publié par popo
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
Invité
je vais essayer cette recette aujourd'hui
bsx
MIAM
Alice47
pas mal cette recette !je vais essayer avec du curry voir ce que ca donne !a bientot