Tarte au chocolat et mousse de cOco
Une recette de tarte délicieuse par popo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
20 cl de lait de cOco 1 pâte sablée 100g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 60g de cOco râpé ( en sachet ! ) 50g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 3 blancs d'œuf.
Préparation:
1/ Faites cuire la pâte à blanc.
2/ Faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en carré dans un bol. Couvrez et attendez 5 minutes. Bien mélanger pour que ce soit homogène et nappez le fond de la tarte avec.
3/ Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un saladier d'eau tiède. Dans une casserole, faites tiédir le lait de cOco, le sucre et ajoutez les feuilles de gélatine égouttées. Mélangez jusqu'à ce qu'elles soient complétement fondues. Liassez refroidir.
4/ Battez les blancs d'oeuf en neige. Ajoutez le lait de cOco tiède et méalngez délicatement. Incorporez la noix de cOco râpée.
5/ Nappez la tarte de chocolat puis de la mousse de cOco par dessus tout c'la.
6/ Mettez au frigo pendant au moins 2 heures ! Puis décorez avant de servir de copeaux de chocolat...
Mots-clés: chocolat, noix de cOco râpée, tarte
Une portion (env. 140 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 16,8 g
Lipides 26,6 g
Publié par popo
Votes
Jamonac, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Aurélie
Super recette moi qui adore la noix de coco un délice
nanoumad
que c'est beau!!! bravo et je vais m'empresser de la tester
Magalie1975
Mmmmh, ta tarte doit être délicieuse !