Soufflé de courgette au basilic
Une recette de plat proposée par popo74
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Grosse courgette ou 2 petites 3 Oeufs 10 Feuilles de basilic frais 2 Gousses d ail 1 Échalotte 1 Poignée de fromage rapé De la béchamel proportionnelement aux courgettes Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c, peler la courgette et la raper, réserver. Puis faire la béchamel et l ajouter aux courgettes ;.
Ajouter les jaunes de oeufs, le basilic ciselé, le fromage rapé ;.
Monter les blancs en neige ferme et mélanger délicatement.
Enfourner pendant 50 min.
Servi chaud avec un coulis de tomate maison froid et une tranche de jambon, c est très bon !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 71 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 2,1 g
Lipides 3,1 g
Publié par popo74
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
hé oui ça doit etre bon ,bizzzzzzzzzz