Pizza mexicaine
Une recette de pizza originale par popo74
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Farine blanche Huile olive Levure de boulanger Eau 1 Boite de sauce tomate 1 Oignon 2 Steaks haché 1 Tomate 1/2 Poivron rouge vert et jaune Emmental rapé Origan Sauce barbecue
Préparation:
Pétrir à la main la farine mélangée à un filet d huile d olive ainsi qu'à la levure de boulanger diluée dans un petit verre d'eau ; une fois la boule de pate formée laisser reposer au minimum 2h pour que la pate lève bien ; (pour la quantité de farine je fais un peu au pif..).
Une fois la pate levée, faire cuire les steaks puis les hacher (ou utiliser directement de la viande haché) ; pendant ce temps, abaisser puis étaler la sauce tomate puis la tomate coupé en rondelles, l'oignon coupé en lamelle et les poivrons coupés en dés ;.
Une fois la viande hachée cuite, la répartir sur la pizza et ajouter l'emmental et l'origan.
Enfourner à 220°, le temps de cuisson dépend du four utilisé, surveiller.
Une fois la pizza sortie du four, mettre un filet de sauce barbecue et déguster !
Mots-clés: pizza, poivron, sauce barbecue, viande hachée
Publié par popo74
4 commentaires
popo74
En fait, bien que moins meilleurs que la viande fraiche j utilise souvent des steaks haches surgelé c est pour ca que je fais cuire avt ms oui ca doit etre un peu moins sec si ce n est pas cuit avt
Gioisa05
J'ai essayé une fois le même genre de pizza, en faisant une moitié au bœuf haché et l'autre moitié avec des merguez coupées en morceaux c'était bien bon !!! mais je n'ai pas fait cuire la viande avant, je l'ai mise crue et c'était nickel
rosinette
original!!
fanfan
Miam , ça m'a l'air bon !