Moelleux Orange Amande
Une recette de dessert facile par poulcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
On dosera les quantités grâce à un verre à moutarde (ou un pot de yaourt).
Il nous faut :
- 2 à 3 oranges selon leur taille,
- leur jus (pour faire une verre)
- le zeste d'une orange et demi (soit environ 1 cuillère à soupe)
- 1 verre de farine
- 1demi verre de sucre
- 2 verres d'amande en poudre
- 3/4 d'un verre de sirop d'érable, ou de miel liquide
- 3 oeufs
- 50g à peine de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- facultatif pour décorer : une poignée d'amandes effilées, quelques chocolats comme ceux qu'on offre à Noël, ou bien faire un coulis de chocolat...
Préparation:
Très facile, plutôt rapide, mais surtout d'une déléctable douceur, ce gâteau ravira vos papilles !
La chose que j'oublie toujours... Préchauffer le four Th. 6 (180°c) !!
Tout d'abord rincer la peau des oranges, meme si elles sont bio !! Presser les, raper la peau pour obtenir les zestes. Reserver.
Mélanger ensuite farine, sucre, amande en poudre, levure. Faire un puit et y verser le jus, les oeufs, le beurre fondu mais pas chaud, le sirop d'érable (ou miel). Mélanger, la pâte est très onctueuse ! Enfin ajouter les zestes, bien mélanger pour que les zestes ne restent pas collés ensemble.
Finallement, verser votre belle pâte dans une moule couvert de papier sulfurisé, rond de préférence. Parsemer si vous le souhaiter, d'amandes éffilées.
Enfourner pour 30-35 min ; on peut vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau plantée au milieu du gâteau, qui doit en resortir sèche.
Démoulage tres facile ! Attendre tout de même que le gâteau soit tiède.
Le Tour est joué Food'ami'z !
N'hésitez pas à me faire part de vos impressions !
... Et bon ap'
Une portion (env. 170 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 22,2 g
Lipides 12,0 g
Publié par poulcha
3 commentaires
Invité
Très moelleux!,,,,,un délice !
poulcha
si ta pâte est très liquide c'est peut être que tes oranges ont fait beaucoup de jus. Je pense qu'il serait bien de rajouter de la farine, en pluie , jusqu'à obtention d'une pâte épaissie mais pas collante ni trop dur à mélanger!
Invité
Le tien a l'air super bon j'ai essayer seulement ma pate est très liquide c'est normal ?