Quiche sans jaune d'oeuf légumes-moutarde
Une recette de quiche facile et rapide par poulcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 Blancs d'oeufs Les légumes de votre choix en quantité environ la moitié d'un bol 2Cac moutarde Sel et poivre.
Préparation:
Pour cette quiche (qui n'est pas rééllement une quiche !) j'ai choisi comme légumes : haricot vert, champignon de paris et une petite tomate pelée.
Couper tous les légumes en petits morceaux ; battre les blancs d'oeuf avec moutarde sel poivre (et un peu de jus de tomate).
Mélanger le tout dans un récipient allant au four (je n'avait qu'une barquette en alu). Le plat doit etre assez haut et pas trop long, ni large, car s'il y a peu d'épaisseur cela risque d'etre sec. Enfourner 20 petites minutes Th. 6-7.
Chaud ou froid avec une tranche de jambon par exemple ! Evidement, vous pouvez ajouter la viande dans la quiche, ou un peu de fromage pour gratiner !
Bon appétit !
Mots-clés: facile, quiche, régime, sans jaune d'oeuf, sans matiere grasse
Publié par poulcha