Tarte à la viande, petits légumes et tomate
Une recette de tarte maison par poulcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte brisée 600G de viande hachée 1/2 Poivron vert 1/2 Poivron rouge 1/2 Poivron jaune 1 Oignon 200G de double concentré de tomate Un filet d'huile d'olive Parmesan
Préparation:
1) Emincer l'oignon et le faire suer dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les poivrons couper en morceaux de taille moyenne. Laisser cuire à feu moyen pour ne pas bruler les légumes.
2) Pendant ce temps cuire la pâte à blanc, temps et thermostat selon votre four.
3) Quand les légumes sont cuits, reserver dans une assiette, et dans la meme poele faire bien cuire la viande, saler poivrer à votre convenance. Quand il y a des parties de la viande un peu cramés, baisser le feu, incorporer les légumes puis le concentré de tomate à la viande. Laisser mijoter 5-7 min.
4) Verser la réparation à la viande sur la pâte déjà presque cuite, bien applatir avec la fourchette pour bien resserrer les petits morceaux de viande. Parsemer la tarte de parmesan selon que vous aimez ceci (ou un autre fromage) et enfourner une dizaine de minutes th. 7-8.
Laisser tiedir avant de déguster ! Bon appétit !
Une portion (env. 350 g) :
Calories 899 kcal
Protéines 31,4 g
Glucides 34,9 g
Lipides 66,3 g
Publié par poulcha