Cake Moelleux au Thon
Une recette de cake proposée par poulcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150g farine 10 cl lait 3oeufs 1 sachet levure env. 190g thon 1 petite carotte 1 petit (ou la moitié) poivron 1 petit oignon 5 ou 6 tomates cerises 2 à 3 belles poignées de fromage râpé huile d'olive sel et poivre Basilic.
Préparation:
•Raper la carotte, la couper en cube. Emincer l'oignon. Faires de fines lamelles de poivron. Couper les tomates cerises en 4 ou 6 (celles que j'avais étaine un peu allongées.).
•Dans un plat allant au four, disposer les tomates cerises légerement arrosées d'huiled'olive et saupoudrées de basilic et les enfournées pendant le préchauffage du four à 200°C. Roussire les oignons dans un peu d'huile d'olive. Les poivrons et les carottes à la vapeur (au micron onde cela va bien et c'est rapide !).
•Dans un saladier, faire un puit avec la farine et la levure, y verser les oeufs et le lait, mélangersoigneusement pour eviter les grumaux, enfin une cuil. À café d'huile d'olive tout en mélangeant. Ajouter le thon dès l'obtention d'une douce pâte !
•Une fois les légumes un peu refroidis, les ajouter à la pâte, toujours bien remuer, ajouter le fromage en dernier (je l'ai tellement mis en dernier que je l'ai ajouter direct dans le moule... Bref !) Verser le tout dans un moule à cake, la cuisson dure environ 25 min, jusqu'à légère dorure et petite fente sur le dessus.
À déguster tiède evidement !! Bon appétit !
Mots-clés: cake ; thon ; moelleux ;
Une portion (env. 160 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 20,8 g
Lipides 9,6 g
Publié par poulcha
