Tartare de fruits

Eplucher les fruits.

Couper les en tout petit morceaux mettre du sucre a votre convenance, mettre dans des emportes pieces et dresser dans l'assiette de votre choix.

Et pour la deco j'ai fait un caramel filer (sucre+ eau) a l'aide d'une fourchette je les filer sur une feuille de papier sulfurisè.