Moelleux au coeur coulant chocolat et creme anglaise au lait de coco
Une recette de dessert très facile par poulette33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 g chocolat150 g de beurre3 oeufs100 g de sucre50 g de farine pour le moelleux
Pour la creme anglaise 2 jaunes d'oeufs125 g de lait de coco50 g de sucre
Préparation:
Mettre a fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, blanchir les oeufs avec le sucre ajouter le beurre chocolat fondu aux oeufs blanchis bien melanger et mettre la farine. Beurrer des moules couler l'appareil a l'interrieur et vous pouvez les mettre au frais. Cuire a 200 degres 10 a 15 minutes.
Creme anglaise au lait de coco.
Faire chauffer le lait de coco, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et mettre dessus le lait de coco remettre le tout sur le feu doux et bien vaner (remuer) sans discontinuer au thermotre elle est cuite a 80 degres a la spatule en bois quand elle nappe
Mots-clés: chocolat, lait de coco, moelleux
Une portion (env. 200 g) :
Calories 778 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 67,2 g
Lipides 48,9 g
Publié par poulette33
18 commentaires
Charles
Simple, facile, rapide mais EXCELLENT !!! Merci pour cette recette
suzel
Super bon , j aime le chocolat, bonne recettes
peppette
MIAMMMM AVEC 1 PEU 2 RETARD JE PIQUE TON COULANT MERCI BISES
Invité
ce coeur fondant
Invité
moi qui chercher un gâteau au lait de coco je suis comblée d'avance !!!
merci beaucoup.
hanor
bien délicieux pour certains gourmands que je connais merci
poulette33
bonjour Martine,
dans cette recette il n'est pas obliger de mettre un carre de chocolat au centre .
Les carre de chocolat non pas une importance de marque met ce que tu as il n'y aura pas de souci.
Bonne fin de journee
Sylvie
Martine
bonjour,
Dans beaucoup de recettes, on met des carrés de chocolat à l'intérieur en déposant l'appareil en deux temps....
Est-ce que se sont des chocolats carrés "Baker" ?
Merci
Martine
thomas
c bon
hasna
mmmm c bon merci pou la recette