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Purée de choux fleur
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 choux fleur1 oignon rougeHuile d'olive2 cuillères a soupe de creme 1 cube de volaille Une tranche de blanc de poulet ou jambon Sel, poivre , noix de muscade
Préparation:
Cuire le choux fleur dans de l'eau bouillante salee.
Une fois cuit, mixer le choux fleur avec de la creme, le bouillon de volaille, 1 cas d'huile d'olive sel poivre et noix de muscade.
Couper des petites bandes de blanc de poulet (ou jambon), les mettre sur du papier sulfurisé et enfourner jusqu'a ce qu'elles deviennent chips !
Couper l'oignon rouge en fine rondelle et faire confire l'autre partie de l'oignon.
Assembler l'assiète ! Ajouter un peu d'huile d'olive .
Une fois cuit, mixer le choux fleur avec de la creme, le bouillon de volaille, 1 cas d'huile d'olive sel poivre et noix de muscade.
Couper des petites bandes de blanc de poulet (ou jambon), les mettre sur du papier sulfurisé et enfourner jusqu'a ce qu'elles deviennent chips !
Couper l'oignon rouge en fine rondelle et faire confire l'autre partie de l'oignon.
Assembler l'assiète ! Ajouter un peu d'huile d'olive .
Publié par poupi's - https://www.lesfoodies.com/poupis