Galettes pomme de terre-courgette
Servir avec une bonne salade verte et bon appetit
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Courgette6 Pommes de terre ( moyenne )3 Cuillères à soupe de farine2 Œufs1 Oignon1 EchalottePersil fraisCiboulette fraicheSel poivreHuile d'olive
Préparation:
Raper au robot les pommes de terre, la courgette, l'oignon et l'échalotte.
Verser le tout dans la passoire, saler et laisser dégorger 30 min (appuyer avec vos mains pour bien enlever l'eau).
Mettre ensuite dans un saladier, ajouter 3 cuillères à soupe de farine, les oeufs, la ciboulette, le persil, sel et poivre puis mélanger le tout.
Prendre une poele anti adhésive verser de l'huile d'olive (n'hésiter pas car les pommes de terre boivent beaucoup), prendre une cuillère pour mettre le mélange dans la poele et applatir selon l'epaisseur que vous désirez !
Servir avec une bonne salade verte et bon appetit.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 37,1 g
Lipides 14,8 g
Publié par poupi's
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
jeanmerode
simple et bon,bravo
poupi's
MERCI! je suis contente que sa vous plaise!
melayers
des belles et bonnes galettes miam!!! bisou
poupi's
de rien
pepi
voilà une bonne recette qui me plait bien , je te la prends , merci poupi's