Salade cesar
Une recette de salade proposée par pouss1012
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 coeur de laitue25g de fromage de chevre ou parmesan2c.a.s d'huile d'olive4 tranche de pain ecroutées
Pour LA SAUCE..1 oeuf25g de parmesan rapé2c.a.s de moutarde1 trait de tabascole jus d'un demi citron1 gousse d'ail15cl d'huile d'oliveselpoivre
Préparation:
Coupé le pain en cube et fait dorer 3 mn dans un peu d'huile, déchirez les feuilles de laitue dans un saladier, et ajouter les crouton préalablement épougé dans un papier absorbant, préparez la sauce faites cuire l'oeuf 1 mn30 dans l'eau bouillante, et rafraichissez-le, cassez-le dans le bol du mixer, avec tous les ingredients, rectifiez l'assaisonnement et incorporez a la salade, décorez de copeau de parmesan. Et servez...
Mots-clés: salade
Une portion (env. 100 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 14,2 g
Lipides 44,5 g
Publié par pouss1012
2 commentaires
pouss1012
avec plaisir!!!!
jamie
Très bonne ta salade. Merci pouss
Jamie