Cake aux carambars avec sa tuile et sa crème anglaise aux carambars
Une recette de cake chocolatée par hiver
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Cake aux Carambars
Ingrédients
- 3 œufs
- 160 g de sucre en poudre (100 à 120, c'est bon aussi)
- 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure)
- 150 g de beurre
- 20 carambars
- 10 cl de lait
- crème anglaise (alsa)
Je n'ai pas encore testé en y ajoutant du chocolat fondu dans la pâte ; cela doit êtr bon, je pense !
Préparation:
Préparation :
- Faire chauffer le four à 180°.
- Pendant ce temps, ouvrir tous les carambars de leur papier, et les poser dans une casserole.
- Ajouter dans la casserole le beurre et le lait, et faire chauffer à feu moyen en mélangeant souvent pour faire dissoudre les carambars.
- Mélanger le sucre, la farine, et les oeufs dans un saladier, puis ajouter ensuite le mélanger beurre, lait, carambars. Respirer la bonne odeur qui se répend dans la cuisine, tout en mélangeant la préparation
- Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si en autre matériaux que le silicone).
- Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes.
- Quand il est cuit, laissez le tiédir un peu, voir refroidir, avant de le déguster.
Ne pas éteindre le four pour les tuiles..........
Sur une feuille sulfurisée, disposer les carambars pliés en 2.
Après 5 minutes, ils sont fondus et de grosses bulles permettent aux carambars de former une sorte de tuile. Sortir du four et parsemer de suite avec l'accompagnement de son choix...
Simplissime, on ajoute selon son goût un ou plusieurs ingrédients à rajouter : graines de sésame, pralin, noix, noisettes, pistaches pour le croquant mais aussi noix de coco râpée, dés de cerise confite, de citron confit (super blog !!!) ou encore piment d'Espelette, fleur de sel, cardamome, thé matcha, etc...
Je l'accompagne parfois d'une crème anglaise "alsa".... Eh oui !!!!; je rajoute plusieurs barres de carambars, je mélange ;.
Et me voilà avec une bonne crème anglaise aux carambars en 5 minutes !!!
Ou alors, préparez une crème maison aux carambars.
Recette tirée de marmiton ; il me semble !!!............ ; sans les tuiles, et la crème anglaise (alsa).....
Mots-clés: cake, cake chocolat, cake sucré, carambars, crème anglaise
Une portion (env. 120 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 42,8 g
Lipides 22,6 g
Publié par hiver
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
5 commentaires
hiver
bonsoir hanor
eh bien j espère qu elle te plaira hanor
hanor
je prends cette recette je fais des gâteaux tous les mardis et j aimes varier ,merci
hiver
dis moi chouya, je ne connais pas vraiment toutes les possibilités de ce site ;
comment as tu fait pour que ton nom n appairaisse pas dans "ils ont aimé" mais que dans ton commentaire ?
lorsque je mets un commentaire pour l un d entre vous, la recette va directement dans "mes recettes préférées" sans que je l ajoute moi même ; je trouve d ailleurs cela pratique
hiver
bonjour chouya
tu l as fait ?
chouya
Super bon !