CAKE CITRON , HUILE D OLIVE § PIGNONS (recette d ERYN)
Une recette de cake sympathique par hiver
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de farine 3 Oeufs 60 G de sucre 2 Càs de miel liquide 45 G d'huile d'olive 2 Citrons ( jus + zeste ) 3 Càs bombées de pignons de pin 1/2 Sachet de levure chimique 1 Petite càc de bicarbonate
Préparation:
Hiver :
J ai fait ce cake dans des mini moules. Il est très bon. Je n avais pas mis de pignons.
Ce jour là, je n ai pris de photos.
1/ Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le mélange farine + levure + bicarbonate tamisés, puis le zeste finement râpé des citrons, puis leur jus, puis l'huile, puis le miel, tout en continuant de fouetter. Verser le tout dans un moule à cake en silicone (ou moule à cake classique beurré et fariné), parsemer des pignons de pin.
2/ Enfourner pour 20 minutes, puis couvrir de papier aluminium et poursuivre la cuisson encore 20 minutes environ. Il faut que la pointe d'un couteau ressorte sèche. Surveiller la cuisson. Démouler et laisser refroidir avant de découper.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 33,5 g
Lipides 13,7 g
Publié par hiver
6 commentaires
hiver
bonjour à tous
merci pour tous vos gentils commentaires
heureuse que cela vous plaise !!
bisous
janeton
j'adooore ce cake ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzmijane
hiver
alors j espère que tu te régalera dali
bisous
dali34
humm tous se que j'aime dans ton cake,extra
merci
bizzzou
hiver
merci chouya !!
oui il est très bon !!! jamais décue avec Eryn
chouya
Sympa ce cake !
*
**
*** Belle soirée
**** et à bientot !
***** Chouya !