Cake fondant ricotta et citron
Un vrai délice.. - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs250 G de ricotta120 G de sucre200 G de poudre d'amandes40 G de maïzenaJus et zeste d'un citron1 Càs d'huile d'olive2 Càs bombées d'amandes effilées
Préparation:
En fin de cuisson, j ai plusieurs fois !!... Piqué mon couteau sur le gâteau !!! Bien sûr à ne pas faire !!!!!;.
Très bon gâteau !!!
Battre ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande puis la ricotta, la maïzena, le jus et le zeste du citron et l'huile. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Recouvrir avec les amandes effilées et faire cuire 50 à 60 mn à 180°C. Recouvrir d'une feuille d'alu dès que le gâteau commence à bien dorer.
J'ai trouvé ce gâteau meilleur froid que chaud. Ça vaut la peine d'attendre un peu avant de se jeter dessus !
Recette et Photos ci-dessous de Crêpes dentelles ;.
Très joli blog : http://crepesdentelles.canalblog.com/archives/2008/05/29/9364624.html
Une portion (env. 120 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 21,1 g
Lipides 27,3 g
Publié par hiver
48 commentaires
hiver
je vous conseille aussi le cake au citron d eryn ; je l ai fait il est très bon
hiver
hello jeunes gens
merci pour vos commentaires !!!
cela fait un moment que je voulais venir apporter quelques recettes ; je ne vous oublie pas !!!
bisous
katcelau
a!! au citron j aime je tant prends une belle tranche pour demain matin hihihi!!!bizzzzzzz kat
siaskas
Coucou hiver!! un bon cake je t'en pique une pt'ite tranche merci et bisous.
peches
J'aime beaucoup le citron, merci. Bizz
anick
miam miam ...tu me tentes , une tranche ? j'adore ! bizzzzzzz
cece69
hummmm tres joli cake merci
bisous
patricia
trés beau cake!!merci