hiver

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Mousse au citron et spéculos

Une recette de dessert délicieuse par hiver

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (8 votes)

14 Commentaires

209

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 250 gr mascarpone,
- 100 gr sucre ou moins selon goûts, (sucre vanillé si l'on veut)
- 20 cl crème fraîche,
- 10 cl de citron ou moins
- 1 paquet de spéculos
- cannelle (facultatif)

On peut enlever la crème fraîche et remplacer par 3 blancs en neige ou garder tous les ingrédients et ajouter 2 ou 3 blancs en neige ;

ces variantes sont très bonnes aussi. Je les ai toutes essayées.

Préparation:

recette Mousse au citron et spéculos

Mettre la crème fraîche au frigo ; le bol et les fouets dans le congélateur pendant 15 minutes au moins

Mélanger mascarpone avec le sucre, le jus et zeste de citron.

Monter la crème fraîche en chantilly et l'ajouter au mélange précédent

Déposer dans chaque coupe :

- des spéculos écrasés,

- crème,

- spéculos,

- crème,

- spéculos

recette Mousse au citron et spéculos

Toutes les dispositions selon l'humeur du jour !!!.....

Je remplis 4 grandes coupes ou 6 ou 7 petites ; c 'est selon la grandeur de plats !!!

Ensuite mettre au frigidaire 3 ou 4 heures ou la veille.

recette Mousse au citron et spéculos

Origine de la recette marmiton ; dans la recette initiale, il n y a pas de biscuits.

Mots-clés: citron, mascarpone, mousse, spéculos

Une portion (env. 90 g) :
Calories 308 kcal Protéines 4,6 g Glucides 17,6 g Lipides 23,2 g

Publié par hiver

Ça a l'air bon !

14 commentaires

hiver

bonjour sadrine, melayers, mijane,

ah que oui, que c est bon !!!

cela passe tout seul après un repas copieux ou non !!!!

à la maison , nous sommes un peu trop gourmands ; vous pouvez faire plus de coupes en les choisissant plus petites ; d ailleurs, je les fais à présent dans des verres plus petits

hiver

vendredi, 24 septembre 2010, 15:24 # -