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Escalopes farcies ( recette de Melayers)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Escalopes 3 Tranches de jambon cru3 Tranches d'emmental1 Petit bocal de coeur d'artichauts100 G de lardons 3 Gousses d'ail 1 Boîte moyenne de tomates pelée en cubes1 Boîte moyenne de champignons
Préparation:
Dans une poele, faire revenir les lardons avec l'ail émincé et les égoutter. Les remettre dans la poele avec les champignons, les dés de tomate. Laisser cuire 5 min à feu moyen.
Préchauffer le four à 190°.
Ouvrir les escalopes afin de les farcir de la sauce. Poser une tranche de fromage et enrouler avec le jambon. Déposer dans un plat à gratin et mettre le restant de sauce autour des escalopes ainsi que les artichauts coupés en deux. Enfourner pour 20 min.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca