Gateau de léégumes

Faire cuire le riz. Couper les courgettes en rondelles pas trop épaisse, couper les tomates en quartiers et les champignons en deux. Hacher l'ail finement.

Préchauffer le four à 200°. Mélanger la viande avec l'oeuf, le paprika, l'ail, du sel et du poivre. Incorporer le riz.

Mettre la préparation dans un moule beurrer, mettre dessus les champigons, tomates et courgettes, faire cuire à mi-hauteur 10 min. Mélanger la crème et le gruyère, verser sur les légumes et cuire à nouveau 20 min.