Beignets au sucre
Superbe ils mon l air bien bon .! - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de farine3 Càs de lait en poudre30 G de beurre mou1 Càs de cassonade 200 Ml d'eau tiède1/2 Càc de sel 1 Càs rase de levure de boulanger sècheSucre en poudreHuile pour la friture
Préparation:
Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sel, la levure, la cassonade et le lait en poudre. Verser l'eau tiède et laisser pétrir afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter le beurre mou et pétrir afin de bien l'incorporer à la pâte. Couvrir d'un linge propre et la laisser reposer au moins 2 heures. Elle doit avoir doublé de volume.
Sur un plan fariné, étaler la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Couper les beignets à l'aide d'un emporte-pièce et faire un petit trou dans le mileu. Laisser les reposer à nouveau afin qu'ils doublent de volume.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, Plonger les beignets dans l'huile très chaude et les faire dorer sur les 2 faces. Les déposer sur du papier absorbant. Les enrober de sucre.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 59,6 g
Lipides 3,9 g
Publié par prisca
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
italmo
COMME ILS SONT BEAUX TES BEIGNETS BELLE RECETTE
katcelau
superbe ils mon l air bien bon !! bizzz kat
Brigitte Nino
ils sont beaux
rosinette
Bien beau tes beignet
Notre am❤ur de cuisine
HUUUUmmm de bons beignets, biz