Beignets d'oignons frits sans oeuf
Une recette de beignets excellente par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Oignons jaunes220 G de farine 80 G de maizéna 3 Càc de curcuma 290 G d'eau froide Chapelure (j'ai mixé des biscottes)1 Càc de levure chimique Huile de tournesol
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, la maizéna et le curcuma. Verser l'eau petit à à petit tout en mélangeant afin d'éviter les grumeaux. Ajouter la levure juste avant de tremper les rondelles d'oignons.
Eplucher les oignons et les couper en rondelles assez épaisse, puis séparer les différentes couches.
Al'aide d'une fourchette, tremper les rondelles dans la pâte puis dans la chapelure. Les cuire dans l'huile très chaude et les éponger sur du papier absorbant.
Je les ai préparer à l'avance puis congeler. Je met une feuille de papier sulfurisé sur une très grande assiette plate puis je les dispose sans les coller et je les met 30 min au congélateur. Ensuite je les met tous dans une boîte allant au congélateur. Je les sort une dizaine de minutes avant de les cuire.
Publié par prisca
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Laetitia a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Théo
Super recette mais j’ai du rajouter de l’eau car trop épaisse
prisca
bonjour patricia ,je les congele crus
Patricia
Je vais essayer merci!!
Quand ils sont congelés ,est-ce que tu les fais frire à nouveau pour les deguster ?
prisca
merci Laetitia
Laetitia
Testé à l'instant c'est excellent merci
italmo
super beaux ces beignets
Notre am❤ur de cuisine
Il sont supers! bisous
jeanmerode
ils sont beaux tes beignets d oignons