Cuisses de poulet à la moutarde
Une recette de poulet très facile par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de poulet 3 Càs de moutarde 250 Ml de bouillon de volaiile3 Càs d'huile d'olive 2 Oignons 10 Petits champignons2 Branches de thym2 Feuilles de laurier 50 Ml de crème liquide
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire dorer sur toutes les faces les cuisses dans l'huile d'olive. Les retirer et faire suer quelques minutes les oignons et les champignons émincés. Remettre la viande et verser le bouillon ainsi que la moutarde et les herbes.
Cuire à couvert 30 min. Ajouter la crème en fin de cuisson et laisser réduire la sauce quelques minutes.
Mots-clés: bouillon de volaille, champignons, crème liquide, cuisses de poulet, moutarde
Une portion (env. 290 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 41,2 g
Glucides 2,9 g
Lipides 26,5 g
Publié par prisca
9 commentaires
Caro
Bonne recette, le goût est un peu dilué avec la crème, ne pas hésiter à mettre beaucoup de moutarde et l’ideal le préparer la veille.
Invité
Delicieux avec du riz
snoopy45
Très bon.
charles31
Très bonne recette et facile à faire, merci.
Caroline
Tres appetissant. A essayer au plus vite.
Catalina
appétissant ...
italmo
une belle recette de poulet toute simple et délicieuse
jeanmerode
bonne et belle recette de poulet
cuisinette
Cuisses de poulet à la moutarde merci prisca.bises.