Dos de cabillaud mariné à la sauge et au citron
Une recette de plat très facile par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 dos de cabillaud
Pour la marinade:2 citrons jaunes7 feuilles de sauge2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 petite échalotte1 càc de moutarde mi-forte
Préparation:
Pour la marinade :
Hacher très finement les zestes des citrons et extraire le jus. ciselé les feuilles de sauge. Emincer l'ail et l'échalotte. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger afin que le tout soit homogène en ajoutant la moutarde et l'huile d'olive.
Mettre le poisson dans un plat, verser la marinade dessus et réserver au réfrigérateur.
J'ai ajouté une noisette de beurre persillé à la cuisson.
Mots-clés: beurre, citron jaune, dos de cabillaud, persil
Une portion (env. 160 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,1 g
Lipides 12,4 g
Publié par prisca
6 commentaires
Bermaca
Merci je viens de le faire ... C'est très bon
J'ai fait une cuisson au four en papillotte et c'était moelleux.
martine. 62
Miam, je garde
Merci
Catalina
belle recette...yamm
Anettes7024
Miam miam!
katcelau
surement tres bon !!! mon mari adore !!bizzz kat
italmo
tout simplement j'adore