Faluches
Une recette d'accompagnement moelleuse par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 G de farine 15 G de levure de boulangerie200 Ml d'eau 70 Ml de lait 10 G de sel2 Càs d'huile de tournesol
Préparation:
Délayer la levure dans le lait tiéde et laisser reposer 5 min. Dans la cuve du robot, mettre l'eau, l'huile et le mélange lait +levure, ajouter en dernier la farine et le sel. Pétrir 5 min pour que la pâte soit homogène. La couvrir d'un torchon et la laisser lever 2h.
Dégazer la pâte et la diviser en 6 pâtons. Former des boules et les aplatir avec le rouleau à pâtisserie, les laisser reposer 1 h.
Préchauffer le four à 180°.
Les badigeonner légèrement avec de l'huile et les fariner. Cuire 15 min. À mi-hauteur avec un bol d'eau dans le fond.
Le pain doit rester blanc.
Pour 100 g :
Calories 248 kcal
Protéines 7 g
Glucides 42 g
Lipides 3 g
Publié par prisca
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloula
Une bonne recette bien de chez nous merci
prisca
les faluches sont des pains blancs moelleux que l'on trouve dans le nord de la france .On s'en sert souvent pour faire des pains bagnats, des sandwichs sucrés...
katcelau
je connais pas !!! je garde pour tester !!!bizzz kat
jeanmerode
bonne recette de faluches