Gateau magique à la noix de coco
Ce doit être un régal.! - fouine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs1Càs d'eau150G de sucre en poudre500Ml de lait125G de farine 115G de beurre fondu125G de noix de coco rapée
Préparation:
Préchauffez le four à 160°.
Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à doubler le volume, ajouter l'eau et le beurre, continuez de battre, ajouter la farine, mélangez à nouveau et petit à petit le lait (la pate est très liquide).
Incorporer la noix de coco et ensuite les blancs en neige, mélangez doucement.
Beurrez et farinez unmoule et versez la préparation. Cuire 50 min.
Laissez refroidir avant de démouler.
Mots-clés: noix de coco
Une portion (env. 210 g) :
Calories 542 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 43,6 g
Lipides 33,2 g
Publié par prisca
40 commentaires
Isabelle
Très bonne recette j'ai adapté les proportions pour un moule de17,5cm ça donne 3 oeufs 95gr de sucre 400ml lait 100gr de noix de coco gâteau super haut on voit bien les couches j'aurais aimé vous envoyer mes photos mais apparemment pas possible dommage..
La cuisson et la température sont ok moi j'ai baissé à 150° 53mn
cadadia
totalement raté, je m'en doutais en le faisant, les quantités c'est du grand n'importe quoi, la température de cuisson aussi !
Gisèle
Je vais le tester pour dimanche, ça a l'air bien bon.
tinou43
Bof...rien de magique
Nayalisace
Ce gâteau est vraiment magique.Petits et grands ont adoré, ils étaient bluffés par les différentes couches et le succulent goût. Je l'ai fait plusieurs fois, pour le sucre j'ai mis 100g au lieu de 150.
Merci pour cette recette, je la garde dans mon répertoire des recettes superbes et réussies
qui !!!
Pour ça oui, la pate est super liquide, du coup c'est pas très facile d'incorporer les blancs d'oeuf.
Sinon, très bon gout, mais attention ça cale Il ne faut pas avoir trop mangé avant...
Invité
Je l ai fait il cuit je vous redis
mfans52
J'ai fait ce gâteau dimanche, succulent. Je le refais pour mes invités la semaine prochaine.
Merci pour cette recette
Kilomètre-0
Je l'ai mis sur mon site avec un renvoi sur le vôtre évidemment
A bientôt Martine
prisca
bonjour ,et merci pour votre commentaire